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Régime Miami

lundi 19 décembre 2011

avinashwoodun

Présentation

Le cardiologue américain Arthur Agatston a créé le « régime Miami » ou « The South Beach Diet » pour ses patients découragés par les régimes restrictifs.

Principe

Dissocier les bons des mauvais sucres et les bonnes des mauvaises graisses afin de maigrir et rétablir les paramètres sanguins (taux de cholestérol, taux de triglycérides et taux de glucose). Cette diète amène le corps à puiser dans ses graisses pour produire de l’énergie, est anti rétention d’eau et évite les montées d’insuline causant « le stockage ».

Trois phases sont nécessaires :

Première phase – Deux semaines- Perte de 3 à 6 kilos

A respecter impérativement pour rééquilibrer son poids:

Aliments autorisés :

- Les sucres lents (fruits, légumes, céréales complètes : farine, riz et pâtes)

- Les protéines (viandes rouges et blanches, poissons, œufs, fromages et oléagineux)

- Les bonnes graisses : huiles végétales (olive, colza, pépin de raisin, noix)

- Les laitages (yaourts, fromage blanc 20% MG)

- L’aspartam

- Les légumes

Aliments interdits :

- Les sucres rapides (Sucreries, gâteaux, farine blanche, pain, pâtes et riz, fruits et alcool)

- Les mauvaises graisses (viandes grasses et graisses animales, beurre/crème fraîche, lait entier, fromages gras, fritures, charcuterie)

- Les carottes et les betteraves et oui…

Deuxième phase – Perte de poids de 500 gr à 1kg/semaine jusqu’au poids désiré

Aliments autorisés : les mêmes que dans la phase 1

Aliments interdits : les mêmes que dans la phase 1 sauf que cette fois-ci on peut réintroduire avec parcimonie :

- Les fruits,

- Le pain, les pâtes, le riz et les pommes de terre douces

Troisième phase – Stabilisation

Tous les aliments sont autorisés. Continuer cette nouvelle façon de s’alimenter en restant raisonnable sur les sucres rapides et les mauvaises graisses.

Si vous reprenez du poids il est conseillé de revenir à la phase 1.